Hôm nay rảnh rang, Thomas xin chia sẽ quí vị cách làm và có bộ ảnh gỏi cuốn Cần Thơ siêu đẹp (tại quê mình ở Cần Thơ) và bắt mắt nhất từ trước tới giờ.
Nguyên liệu chính làm gỏi cuốn gồm bánh tráng, giá, rau thơm, hẹ, dưa leo, bắp cải tím, củ cải đỏ, giá, bún tươi, tôm và thịt luộc.
2. Một số nguyên liệu chính làm gỏi cuốn chay
Nguyên liệu chính làm gỏi cuốn chay gồm rau các loại. Đặc biệt là bơ và tàu hủ chiên vàng hoặc trứng chiên tùy theo người ăn chay/ ăn kiêng. Hình minh họa là gỏi mặn và bánh tráng nghệ.
3. Kĩ thuật sắp đặt và cuốn gỏi nhìn bắt mắt nhất
Có rất nhiều cách và thói quen để cuốn nhanh và đẹp. Thomas thì ưu tiên sắp hết các thứ ra như hình cũng như cuốn theo chiều từ trong ra ngoài. Quí vị nên nhớ là cái gì muốn nổi bậc thì xếp ngoài cùng nhất như tôm thịt, decor hẹ hoặc rau xà lách. Hình minh họa là gỏi mặn và bánh tráng củ dền.
4. Nước chấm và cách dùng ngon miệng
Gỏi cuốn 3 màu, trắng từ gạo, vàng từ nghệ và màu củ dền tự nhiên sẽ không những làm cho bánh thêm ngon mà còn bắt mắt.Tùy theo địa phương mà dùng nước chấm khác nhau. Nước mắm ớt tỏi chanh, hoặc nước tương ớt đơn giản. Cầu kì hơn thì có nước tương xay và dưa chua cùng với vài hạt đậu phộng rang. Để ăn được ngon miệng và không ngán thì nên thay đổi tôm hoặc thịt hoặc cuốn nhiều rau mùi hơn.
Chúc quí vị làm gỏi cuốn ngon và đẹp.
“Hãy tôn trọng và yêu thương khi đi du lịch đến bất kì nơi đâu” – Thomas Vietnam
Ảnh Mekong hôm nay
Nếu bạn tự hỏi miền Tây có gì hay ho hôm nay. Xin mời quý vị xem qua bộ ảnh Mientay365.
Làng Nghề Hủ Tiếu Truyền Thống Cần Thơ là một địa điểm được rất nhiều du khách, báo chí và nhiếp ảnh gia tìm đến để ghi lại những khoảnh khắc giá trị truyền thống qua các bánh hủ tiếu được làm thủ công và đầy hấp dẫn.
